Rosinenstollen ohne Zuckerdekor
Rosinenstollen ohne Zuckerdekor – klassischer Stollengenuss, ganz pur
Wer Stollen lieber ohne die typische Zucker- und Puderzuckerschicht genießt, findet hier die passende Variante. Der Rosinenstollen wird traditionell hergestellt und kommt ganz ohne Zuckerdekor aus – so steht der eigentliche Geschmack des Gebäcks noch stärker im Mittelpunkt.
Für den Teig werden unter anderem Sultaninen, Butter, Mandeln, Orangeat, Sukkade, Rum und feine Gewürze verarbeitet. Nach dem Backen bekommt der Stollen Zeit zum Ruhen und Reifen. Gerade diese Lagerzeit trägt dazu bei, dass sich die Aromen verbinden und der typische Geschmack entsteht.
Was diesen Stollen auszeichnet
- Rosinenstollen ohne Zuckerdekor
- traditionelle Herstellung in Dresden
- mit Sultaninen, Butter, Mandeln und feinen Gewürzen
- mindestens zwei Wochen Ruhezeit
- verschiedene Gewichtsgrößen erhältlich
Der Stollen eignet sich sowohl zum selbst Genießen als auch als besonderes Weihnachtsgeschenk. Durch den Verzicht auf die äußere Zuckerschicht wirkt er etwas ursprünglicher und eignet sich besonders für alle, die ihren Stollen lieber weniger süß mögen.
Lagerung: ideal bei etwa 10 bis 18 °C.
| Zutaten | WEIZENMEHL, Sultaninen, BUTTER, Zucker, Wasser, Puderzucker, BUTTERSCHMALZ, Orangeat (Orangenschale, Glukosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), MANDELN, Sukkade (Zedernfruchtschale, Glukosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Edelhefe, BITTERMANDELGRIEß, VOLLMILCHPULVER, Rum, Steinspeisesalz, Zitronenschale, Orangenschale, Macisblüte, Gewürze |
|---|---|
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide, Milch /Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte, kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Sesamerzeugnissen, Eiern sowie Erdnüssen enthalten |
| Lagertemperatur | 20°C – 22°C |
| Nährwerte je 100g |
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