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Sofort nach Paketankunft muss der Butter Mandelstollen kalt im Kühlschrank aufbewahrt werden! Ungeheizte, kühle Räume genügen nicht. Bitte beachten Sie auch das MHD auf dem Etikett des Produktes.
Bei diesem Buttermandelstollen ersetzen wir die Sultaninen durch kalifornische Mandeln. Diese machen den Stollen zu einem sehr hochwertigen Weihnachtsgebäck.
Der sehr hohe Mandelgehalt ist dafür verantwortlich, dass der Stollen kühl und dunkel gelagert werden muss. 2-3 Wochen nach dem Kaufdatum sollte er verbraucht sein.
Seinen besten Geschmack entfaltet er, wenn er 20min vor dem Verzehr bei Raumtemperatur temperieren kann.
Buttermandelstollen - eine Kombination aus hochwertigne weiße Mandeln und Deutscher Markenbutter
für Alle, die auf Sultaninen verzichten möchten
gehackte und gestiftete Mandeln für ein besseres Schnittbild
Haltbarkeit ab Kaufdatum ca. 2-3 Wochen
kühl ( höchstens 18 °C) und dunkel lagern, keine geheizten Räume
Nährwerte je 100g:
Fett
22,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
11,6g
Kohlenhydrate
45,7 g
- davon Zucker
22,8g
Ballaststoffe
2,6 g
Eiweiß
5,4 g
Salz
0,43g
Dekor
Weißzucker, Butterreinfett, Puderzucker
Allergene
Glutenhaltiges Getreide, Milch /Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte, kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Sesamerzeugnissen, Eiern sowie Erdnüssen enthalten
Über den Bäcker: Bäckerei Krause - 70 Jahre Erfahrung
René Krause - Bäckermeister und Konditormeister - führt die Stollenbäckerei Krause in dritter Generation. Seit 70 Jahren werden Stollenspezialitäten nach Familientradition und von Hand gebacken. Die Betriebsführung ist seit 2010 auf René Krause übergegangen. Im Sinne seines Vaters und Großvaters hält er mit seinem gesamten Team im Verkauf und Backstube weiter an den Traditionen und Werten des Bäckerhandwerks fest. Dazu gehört das Pflegen von alten Rezepturen und Arbeitsweisen im handwerklichen Bereich, sowie die Einbindung moderner und neuer Medien. Aus Überzeugung werden nur reinste und möglichst regionale Zutaten und Rohstoffe verwendet und komplett auf Fertigmehle verzichtet. Derzeit gibt es 14 Fachgeschäfte der Bäckerei Krause.
