Schlesischer Mohnstriezel

Artikelnummer: 30031
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Produktinformation

Leckere Mohnfüllung wird auf einen feinen Stollenhefeteig gestrichen und von Hand eingerollt.

Frische Butterstreusel krönen nach dem Einschneiden den feinen Mohnstriezel. 

Er wird nach dem Backen mit einer Konfitüre bestrichen und mit Fondantglasur überzogen. 

Das Rezept wird in 3. Generation so umgesetzt. 

 

Nährwerte je 100g  
Fett 17,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g
Kohlenhydrate 49,8 g
- davon Zucker 25,8 g
Ballaststoffe 2,7 g
Eiweiß 4,9 g 
Salz 0,73 g
Dekor Fondant
Allergene Glutenhaltiges Getreide, Eier und Eiererzeugnisse, Milch/Milcherzeugnisse, kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Sesamerzeugnissen, Eiern sowie Erdnüssen enthalten
Lagertemperatur 4°C – 18°C
Zutaten Mohnmasse (32%) (Wasser, Mohn, Zucker, Sultaninen Auslese, Rapsöl, Weizenmehl, Rum, Steinspeisesalz (jodfrei), Zimt, Aromen), Mehrfruchtkonfitüre (Pflaumen, Äpfel, Aprikosen, Holunderbeeren, Himbeeren, Erdbeere, Kirsche, Glukosesirup, Pektin, Zucker), Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), BUTTER, Zitronenschale, Zedernfruchtschale, Edelhefe, Invertzuckersirup, Zimt
Haltbarkeit 21 Tage

 

 

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